Café du Jour 100% arabica India Monsooned Malabar 500 gram

€ 14,95
Omschrijving

Een van de nieuwste pareltjes, of nou euh ja, koffieboontjes in het assortiment van Café du Jour is de India Monsooned Malabar. Een krachtige en kruidige koffie die een tikkeltje donkerder gebrand is dan je normaal van ons gewend bent. 

Monsooned? Hoor ik je denken. Ja, monsooned. Zo'n tweehonderd jaar geleden duurde de reis van India naar Europa zo'n zes maanden. Dat met een houten schip in het vochtige moessonseizoen (monsoon!). De koffiebonen kregen tijdens die trip unieke eigenschappen door de vochtige en veranderlijke weersomstandigheden. Het resultaat: een kruidige, romige en zeer krachtige koffie. 

Tegenwoordig duurt de overvaart geen zes maanden meer en worden koffiebonen in een zeecontainer verplaatst. Daarom wordt het monsoon proces nagebootst: deze koffiebonen worden blootgesteld aan de moessonwinden die door pakhuizen aan de kustlijn van Malabar waaien. Tijdens dit proces worden de bonen dagelijks omgedraaid om schimmelvorming te voorkomen.

Het resultaat? Een zoete romige koffie, krachtig, en tonen van kruidige chocolade en noten.

€ 14,95 € 14,95

Gerelateerde producten

Vanille - zwarte thee 100 gram - Café du Jour loss...

€ 5,99
Zwarte thee, natuurlijk gearomatiseerd met Vanille.

English Breakfast - Zwarte Thee 100 gram - Café du...

€ 4,21
Café du Jour's English Breakfast Tea: de smaak die de 'Engelse' in uw ochtend plaatst! Onze losse theemelange is krachtig en aromatisch...

Café du Jour 100% arabica Brazilië 250 gram

€ 6,95
De Café du Jour 100% arabica Brazilië koffiebonen zijn geselecteerd vanwege hun uitstekende kwaliteit en algemene smaakprofiel. Daardoor zijn ze uitst...

Blindfilter ø 58mm - Café du Jour RVS blindfilter...

€ 4,21
Blindfilter 58mm van roestvrij staal (AISI 304) voor het spoelen (backflushen) van zetgroepen. Je verwijdert hiermee hardnekkige koffieresten door he...