Café du Jour 100% arabica India Monsooned Malabar 1 kilo

€ 25,95
Omschrijving

Een van de nieuwste pareltjes, of nou euh ja, koffieboontjes in het assortiment van Café du Jour is de India Monsooned Malabar. Een krachtige en kruidige koffie die een tikkeltje donkerder gebrand is dan je normaal van ons gewend bent. 

Monsooned? Hoor ik je denken. Ja, monsooned. Zo'n tweehonderd jaar geleden duurde de reis van India naar Europa zo'n zes maanden. Dat met een houten schip in het vochtige moessonseizoen (monsoon!). De koffiebonen kregen tijdens die trip unieke eigenschappen door de vochtige en veranderlijke weersomstandigheden. Het resultaat: een kruidige, romige en zeer krachtige koffie. 

Tegenwoordig duurt de overvaart geen zes maanden meer en worden koffiebonen in een zeecontainer verplaatst. Daarom wordt het monsoon proces nagebootst: deze koffiebonen worden blootgesteld aan de moessonwinden die door pakhuizen aan de kustlijn van Malabar waaien. Tijdens dit proces worden de bonen dagelijks omgedraaid om schimmelvorming te voorkomen.

Het resultaat? Een zoete romige koffie, krachtig, en tonen van kruidige chocolade en noten.

€ 25,95 € 25,95

Gerelateerde producten

100% arabica Ethiopië - Single Serve Coffee Drip B...

€ 12,95
Ontdek onze slimme drip coffee bags: voorgevulde koffiefilters met handige bevestigingsflappen die je eenvoudig over je kop hangt. Elk filter bevat de...

Duo van Sinterklaas - Losse thee - 2 x 100 gram

€ 4,24
Theeliefhebber en op zoek naar tips voor je verlanglijstje? Het duo van Sinterklaas thee zijn twee van onze wintertoppers om lekker in de sfeer te kom...

Amandelen - melkchocolade & koffie - 250 gram

€ 6,26
Onze amandelen omhuld met melkchocolade en een intense koffiesmaak zijn de perfecte traktatie voor fijnproevers. De combinatie van romige melkchocolad...

Theeblikje 61 x 88 mm voor ongeveer 40 tot 50 gram...

€ 3,45
Leuk blikje om thee of kruiden in te bewaren of leuk om cadeaupakketten te maken met thee of kruiden. Met binnendeksel voor extra luchtdichtheid. De m...