Café du Jour 100% arabica India Monsooned Malabar 1 kilo

€ 25,95
Omschrijving

Een van de nieuwste pareltjes, of nou euh ja, koffieboontjes in het assortiment van Café du Jour is de India Monsooned Malabar. Een krachtige en kruidige koffie die een tikkeltje donkerder gebrand is dan je normaal van ons gewend bent. 

Monsooned? Hoor ik je denken. Ja, monsooned. Zo'n tweehonderd jaar geleden duurde de reis van India naar Europa zo'n zes maanden. Dat met een houten schip in het vochtige moessonseizoen (monsoon!). De koffiebonen kregen tijdens die trip unieke eigenschappen door de vochtige en veranderlijke weersomstandigheden. Het resultaat: een kruidige, romige en zeer krachtige koffie. 

Tegenwoordig duurt de overvaart geen zes maanden meer en worden koffiebonen in een zeecontainer verplaatst. Daarom wordt het monsoon proces nagebootst: deze koffiebonen worden blootgesteld aan de moessonwinden die door pakhuizen aan de kustlijn van Malabar waaien. Tijdens dit proces worden de bonen dagelijks omgedraaid om schimmelvorming te voorkomen.

Het resultaat? Een zoete romige koffie, krachtig, en tonen van kruidige chocolade en noten.

€ 25,95 € 25,95

Gerelateerde producten

Café du Jour 100% arabica Zuid-Amerika 500 gram

€ 10,95
Het beste van Zuid-Amerika in één koffiebonen blend, dat wilden we bereiken en is volgens ons aardig gelukt. We nemen je mee in het smakenpallet van d...

Café du Jour Koffie van de maand 1 kilo

€ 22,95
Ondernemend persoon? Spannendste thuis? Beetje mysterieus? Leef je graag op het randje? Laat me je voorstellen aan de Café du Jour Koffie van de maan...

Thee filter met touwtje pak 64 stuks

€ 6,95
Theefilters / theezakjes met touwtje om te vullen met losse thee. Eenvoudig in gebruik. Instructies Stop de losse thee in het filter. Vouw het zakje...

Citroen & Gember - Rooibos thee 100 gram - Café du...

€ 4,95
Citroen en gember is een smaakbeleving to remember!  Mengel van gember en citroen op basis van rooibos thee. Inhoud van de verpakking: 100 gram los...